職位描述
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)制定公司的餐飲產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略和規(guī)劃;
2、組織研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新菜品的研發(fā)及改良工作,確保產(chǎn)品創(chuàng)新性和市場競爭力;
3、與銷售、采購等部門緊密合作,確保研發(fā)的產(chǎn)品能夠順利推向市場并獲得成功;
4、監(jiān)控研發(fā)項(xiàng)目的進(jìn)度和成本,保證項(xiàng)目按時(shí)按質(zhì)完成;
5、定期進(jìn)行市場調(diào)研,收集競爭對手信息,分析市場需求,為產(chǎn)品研發(fā)提供依據(jù)。
崗位要求:
1、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;
2、5年以上食品/飲料研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少2年擔(dān)任餐飲研發(fā)總監(jiān)或類似職位的經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢,具有豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn);
4、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力、團(tuán)隊(duì)管理和溝通協(xié)調(diào)能力;
5、有星級(jí)酒店/餐飲行業(yè)背景者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
地址:重慶渝北區(qū)重慶-渝北區(qū)兩江盛景14棟
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職位發(fā)布者
歐女士HR
重慶華邦酒店旅業(yè)有限公司
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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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200-499人
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私營·民營企業(yè)
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武隆仙女山
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