醫(yī)院食堂廚師長(zhǎng)(需接受江浙滬項(xiàng)目駐場(chǎng))
面議
應(yīng)屆畢業(yè)生
中技
應(yīng)屆畢業(yè)生
中技
- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位信息待核驗(yàn),請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):
工作地點(diǎn)在江浙滬區(qū)域的醫(yī)院項(xiàng)目?jī)?nèi)。
1 負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)食品安全、衛(wèi)生安全的管控。
2 負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂的工作流程的管理。
3 負(fù)責(zé)菜品完善、進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)。
4 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)/材料的管理,進(jìn)行成本/質(zhì)量控制。
5 負(fù)責(zé)人員管理,如操作安全、人員安排、調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)等。
6 負(fù)責(zé)與客戶方的溝通協(xié)調(diào)工作。
7 上級(jí)安排的其他工作。
任職資格:
1 50歲以下,有3~5年以上團(tuán)膳行業(yè)(含快餐連鎖)工作經(jīng)驗(yàn),擔(dān)任中型(500人左右)職工食堂廚師長(zhǎng)等獨(dú)立管理崗位兩年以上(外企、醫(yī)院食堂優(yōu)先);
2 精通職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程;
3 擅長(zhǎng)員工菜肴的菜單設(shè)計(jì),烹調(diào)技能全面;
4 具有良好的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、培訓(xùn)下屬能力;
5 正直、誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、熱情、親和力強(qiáng);
6 了解日常電腦操作,電腦入帳等。;
7 持有中級(jí)或以上廚師證優(yōu)先。
工作地點(diǎn)在江浙滬區(qū)域的醫(yī)院項(xiàng)目?jī)?nèi)。
1 負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)食品安全、衛(wèi)生安全的管控。
2 負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂的工作流程的管理。
3 負(fù)責(zé)菜品完善、進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)。
4 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)/材料的管理,進(jìn)行成本/質(zhì)量控制。
5 負(fù)責(zé)人員管理,如操作安全、人員安排、調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)等。
6 負(fù)責(zé)與客戶方的溝通協(xié)調(diào)工作。
7 上級(jí)安排的其他工作。
任職資格:
1 50歲以下,有3~5年以上團(tuán)膳行業(yè)(含快餐連鎖)工作經(jīng)驗(yàn),擔(dān)任中型(500人左右)職工食堂廚師長(zhǎng)等獨(dú)立管理崗位兩年以上(外企、醫(yī)院食堂優(yōu)先);
2 精通職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程;
3 擅長(zhǎng)員工菜肴的菜單設(shè)計(jì),烹調(diào)技能全面;
4 具有良好的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、培訓(xùn)下屬能力;
5 正直、誠(chéng)實(shí)、敬業(yè)、熱情、親和力強(qiáng);
6 了解日常電腦操作,電腦入帳等。;
7 持有中級(jí)或以上廚師證優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
地址:肇嘉浜路446弄1號(hào)伊泰利大廈1號(hào)樓14樓
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詳細(xì)位置,可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
俞佳HR
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